taumatina en polvo | Sustituto mágico del azúcar Taumatina
La comida dulce es amada por muchas personas, pero también tienen el problema de la obesidad. Por lo tanto, hay muchos sustitutos del azúcar en el mercado. Los sustitutos del azúcar hacen que los alimentos también sean dulces, pero reducen en gran medida el riesgo de obesidad y poco saludables. Entre muchos productos sustitutos del azúcar, la taumatina es ampliamente utilizada. El polvo de taumatina es una sustancia súper dulce extraída de la piel de la nuez de la planta natural Thaurnatocuccusdanielli, que es una proteína natural. La taumatina puede ser fácilmente soluble en agua, insoluble en acetonaLa taumatina está aprobada para su uso en muchos países y es un prometedor edulcorante alimentario natural.
La dulzura de la taumatina es de 2000 a 2500 veces mayor que la de la sacarosa. El dulzor se retrasa, el regusto es más largo, llega lentamente y desaparece lentamente, pero depende de la concentración de la dilución. Según la investigación, la taumatina es más edulcorante cuando se mezcla con otros edulcorantes. Tiene un efecto sinérgico con la sacarina, el azúcar AK y el esteviósido, pero el efecto sinérgico con el ciclamato y el aspartamo no es obvio.
La taumatina se utiliza en café, chocolate, chicles, bebidas, bebidas frías, postres, productos de panadería, etc. Puede mejorar el amargor de ciertos aminoácidos, la astringencia de los taninos y el amargor de la cafeína, realzar el sabor de los lácteos y el cacao, y también puede mejorar el efecto cuando se usa en especias. Xi'an Lyphar Biotech Co., Ltd fabricó y exportó taumatina durante más de 10 años, nuestra taumatina se exporta principalmente a Australia, EE. UU., Reino Unido y otros países de la UE, la calidad es apreciada por esos mercados. En el futuro, seguiremos centrándonos en la fabricación y el suministro de productos de alta calidad a clientes nacionales y extranjeros. Si está interesado en Nutrition Enhancer, póngase en contacto con nosotros e inicie una consulta para obtener más información.