Edulcorante Taumatina en polvo
Nombre del producto: Polvo de taumatina Especificación: 98% Nº CAS: 53850-34-3 Aspecto: Polvo blanco Fuente: Thaurnatocuccusdanielli Aplicación: Edulcorante Método de prueba: HPLC
La taumatina en polvo es un edulcorante bajo en calorías y modificador del sabor. Es inodoro, dulce y refrescante,
Duradero. El dulzor promedia 1600 veces más que la sacarosa La proteína se utiliza a menudo principalmente por su
Propiedades modificadoras del sabor.
El extracto de taumatina es una proteína natural aislada de la fruta katemfe, Thaumatococcus daniellii Benth,
también llamado "el fruto milagroso del Sudán". El katemfe es muy común en la zona de la selva tropical de África occidental. 
Las certificaciones adicionales están todas disponibles. Póngase en contacto con nuestro personal si lo necesita
AU 3º informe de prueba
SIN OGM
Libre de alérgenos
Gráfico de flujo
MSDS (hoja de datos de seguridad)
Método de prueba
Registro de envío (buena referencia para clientes locales)
Con la buena característica de bajo en calorías, inodoro, dulce y refrescante, de larga duración,
El polvo de taumatina se utiliza principalmente en edulcorantes. Tiene un dulzor muy alto que la sacarosa.
El sabor puede durar mucho tiempo, por lo que es más popular que otras dulzuras.
(1). El polvo de taumatina se puede agregar en vino, jugo de frutas, pan, pasteles, galletas, dulces y otros alimentos como materia prima.
(2). El polvo de taumatina se puede utilizar como aditivo alimentario para mejorar el color, la fragancia, el sabor y también el valor nutricional de los alimentos;
(3). El edulcorante Thautamin es muy popular en el área de alimentos.
(4). El extracto de taumatina contiene ingredientes medicinales, por lo que puede ser reprocesado por vía bioquímica para uso medicinal.
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