La L-arginina es un compuesto orgánico. Es un aminoácido no esencial para adultos, pero se produce lentamente en el cuerpo. Es un aminoácido esencial para bebés y niños pequeños, y tiene un cierto efecto desintoxicante. Existe en gran cantidad en la protamina, etc. También es la composición básica de varias proteínas, y existe ampliamente. Se utiliza principalmente como suplementos nutricionales, medicamentos de aminoácidos y aditivos alimentarios.
- La arginina es un aminoácido codificado en la síntesis de proteínas, y el cuerpo lo necesita para realizar una variedad de funciones. Por ejemplo, estimula al cuerpo a liberar ciertas sustancias químicas, como la insulina y la hormona del crecimiento humano. Este aminoácido también ayuda a eliminar el amoníaco del cuerpo y promueve la cicatrización de heridas. El cuerpo también lo necesita para producir sarcosina. Cuando la L-arginina se descompone, se produce óxido nítrico, que puede dilatar enfermedades vasculares y aumentar el flujo sanguíneo. En circunstancias normales, el propio cuerpo puede producir suficiente L-arginina. Pero cuando es insuficiente, se puede complementar con alimentos ricos en arginina. La L-arginina se puede encontrar en cualquier alimento que contenga proteínas, como carne, aves, productos de queso, pescado, etc. Entre los alimentos ricos en arginina se encuentran las almendras, las nueces, los granos de girasol secos, el chocolate negro, los garbanzos, los melones, los cacahuetes, las lentejas crudas, las avellanas, las nueces de Brasil, las carnes rojas (moderadas), los anacardos, el salmón y las frutas alegres, la soja y las nueces.