¿Qué es exactamente la taumatina en polvo?

Como mezcla de proteínas, el polvo de taumatina se deriva de la fruta katemfe, Thaumatococcus daniellii, que se encuentra en las selvas tropicales de África occidental. El fruto es de color rojo/naranja, contiene de 1 a 3 semillas negras, está rodeado por una sustancia gelatinosa y contiene proteína taumatina. El dulzor es de aproximadamente 2000 a 3000 veces mayor que la sacarosa, y es un edulcorante natural. Aunque es muy dulce, su dulzor es completamente diferente al de otros azúcares, y su dulzor actúa muy lentamente. El dulzor dura mucho tiempo, dejando un regusto a regaliz. La taumatina es extremadamente soluble en agua, estable al calor y estable en condiciones ácidas. A diferencia de otros edulcorantes, la esencia de la taumatina es un tipo de proteína, que se extrae de la fruta tropical del arrurruz africano. Es un edulcorante natural, no un carbohidrato, y contiene 4 calorías por gramo. La dulzura es aproximadamente de 2000 a 3000 veces mayor que la de la sacarosa, la dulzura es refrescante, baja en calorías, sin olor peculiar y duradera. Por lo tanto, solo es necesario añadir una pequeña cantidad cuando se utiliza para endulzar los alimentos, pero no aporta calorías a la dieta. Xi'an Lyphar biotech Co.Ltd, como uno de los mayores fabricantes de taumatina en China, siempre suministramos la mejor calidad de taumatina para clientes de los diferentes países. Y es un honor compartir toda la información que hemos conocido sobre la taumatina. Tenemos un inventario estable en el almacén, por lo que si necesita una pequeña muestra o una compra a granel, siempre podemos suministrarle a tiempo, sueña, lo construimos. ¿Para qué sirve la taumatina? Debido a que es un edulcorante natural, la taumatina se usa en muchos productos. La taumatina se usa a menudo para aumentar la dulzura de varios alimentos y bebidas. También se utiliza en la cocina, para dar sabor al toddy y como sustituto saludable de los alimentos azucarados. La taumatina es muy popular en Australia y Estados Unidos, y se utiliza en muchas bebidas dietéticas y aperitivos. La taumatina es un edulcorante y saborizante bajo en calorías. Esta proteína se utiliza principalmente para aromatizar, no simplemente para endulzar. Por lo tanto, la taumatina se usa a menudo para ocultar el amargor y realzar el sabor. ¿La taumatina es buena para el cuerpo humano? La taumatina se ha utilizado durante siglos y se considera un edulcorante natural, seguro y eficaz. Dado que es una proteína, su metabolismo en el cuerpo es el mismo que el de otras proteínas, que es la mayor diferencia con muchos otros edulcorantes. Los estudios han demostrado que no afecta los niveles de azúcar en sangre como otros edulcorantes, ni el peso. Por esta razón tiene grandes beneficios para quienes sufren de diabetes o niveles altos de azúcar en la sangre. Por otro lado, a diferencia del azúcar común, la taumatina contiene muy pocas calorías y energía, pero proporciona una rica nutrición para el cuerpo humano. ¿Por qué usar taumatina? Como edulcorante natural, y contiene ingredientes saludables y nutritivos, es diferente de otros edulcorantes artificiales (azúcar artificial), saborizantes o aditivos. Puede proporcionarnos la dulzura familiar y favorita, al mismo tiempo que garantiza que nuestro cuerpo reciba la delicia y la nutrición que se merece.

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